Central Lechera Gallega SA Información sobre la empresa
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Palo Santo, nombre del instrumento que usaba un monje perteneciente al Monasterio de las cercanías de Cuntis, para proceder a la cuajada de la leche de donde salía un queso graso de sabor exquisito y con una maduración de tres meses en las bodegas del Convento (año 1720).
Gracias a los investigadores que rebuscaron en los viejos documentos del Monasterio, se logró conseguir la fórmula, la cual es usada tal y como se hacia en esa época.
Desde 1984 se elabora en las instalaciones de Central Lechera Gallega, respetando la receta como en antaño.
Cuntis
- Horario de apertura
-
Lunes:09:00 - 14:00Martes:09:00 - 14:00Miércoles:09:00 - 14:00Jueves:09:00 - 14:00Viernes:09:00 - 14:00
- Estacionamiento
- La empresa dispone de un aparcamiento.
- Número de teléfono
- +34986548002
- Linki
- Cuentas de Redes sociales
-
- Palabras clave
- quesería
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