QUESERÍA TRADICIONAL PICO MELERO

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Carretera Sardoncillo o La Granja
47340 Sardón de Duero, España
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QUESERÍA TRADICIONAL PICO MELERO Información sobre la empresa

Información generál

Aspecto exterior: Forma cilíndrica. Corteza lisa, fina, de color marrón café. Tamaño mediano-grande. Color marfil.

Aspecto Interior : Estructura cerrada con escasos y pequeños ojos de irregular distribución. Presencia de pequeñas calcificaciones junto a la parte exterior.

Textura: Baja elasticidad. Firmeza, deformabilidad, friabilidad y adherencia media. Granuloso al paladar, y de humedad media. Mantecoso y fundente.

Sensaciones olfativas: Olor ligeramente ácido, láctico a leche evolucionada. Notas de frutos secos tostados.

Sabores y otras sensaciones: Sabor desarrollado, con ligeros toques ácidos. El picor va apareciendo poco a poco, sin ser excesivo. Alta persistencia en boca. Retrogustos torrefactos y a frutos secos.

Carretera Sardoncillo o La Granja Sardón de Duero

Horario de apertura
Lunes:
09:00 - 14:45
Martes:
09:00 - 14:45
Miércoles:
09:00 - 14:45
Jueves:
09:00 - 14:45
Viernes:
09:00 - 14:45
Sábado:
11:00 - 13:45
Estacionamiento
La empresa dispone de un aparcamiento.
Número de teléfono
+34983680303
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Palabras clave
quesería

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