BODEGAS MAURO

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BODEGAS MAURO

En 1978 comienza Bodegas Mauro a elaborar sus primeros vinos, ya entonces con clara vocación de guarda, buscando respetar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades.

Fuimos precursores en el valle del Duero en la producción de vinos con la fruta en primer plano y arraigados a un territorio.

La bodega se encuentra en Tudela de Duero, apenas a 20 km de Valladolid, en una casona castellana del siglo XVII restaurada que acoge las salas de crianza y botellero. Como contrapunto y desde el año 2004, la elaboración se desarrolla en un moderno y funcional edificio en la carretera de Villabáñez que permite el movimiento de la uva por gravedad durante la fermentación.

En el contexto de una climatología continental y con las viñas asentadas en suelos ligeros, de textura equilibrada, dominancia arcilloso-calcáreos y con una débil alimentación en agua, nuestros vinos ( Mauro, Mauro VS y Terreus) se caracterizan por ser opulentos, elegantes y equilibrados.

BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS

En el año 1997 apostamos por las tierras de canto rodado y arena de San Román de Hornija y Villaester para dar forma a un nuevo proyecto en tierras de toro, Maurodos, con la finalidad de extraer el tremendo potencial del suelo y la particular expresión de una zona de tintos histórica.

El reto con nuestros dos vinos, San Roman y Prima, es aunar concentración, fluidez y frescura, respetando la generosidad frutal y la impronta mineral de la tinta de Toro.

Contamos con unas instalaciones funcionales, de espacios diáfanos, dimensionadas para una producción máxima de 300.000 botellas, que conviven con el respeto al terruño y las formas tradicionales de elaboración.

El tiempo y tipo de crianza se decide en función de la ubicación de la parcela, la edad de la viña y la añada.

Todos nuestros viñedos ( 80 ha en Toro y 70 en Tudela de Duero) se integran dentro de una producción ecológica, basado en una viticultura sostenible y respetuosa con el entorno que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad y la preservación de recursos naturales.