Institut Català del Suro

Información generál

L’Institut Català del Suro (ICSuro) és un consorci públic, creat per Decret de Presidència l’any 1991, format pels Departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (qui ostenta la presidència), el Departament d’Empresa i Ocupació, així com, AECORK (Associació d’Empresaris Surers de Catalunya), el Consorci Forestal de Catalunya, la Cambra de Comerç de Girona, els Ajuntaments de Palafrugell i Cassà de la Selva, la Universitat de Girona, la Xarxa Europea de Territoris Surers i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.

El consorci té com a missió promoure el desenvolupament de tota la cadena de valor del sector surer català, des del bosc fins al producte final, mitjançant la investigació, la innovació i la promoció.

Les funcions de l’ICSuro són les d’estimular el desenvolupament del sector, contribuir a la investigació i el coneixement del sector, definir i presentar propostes d’actuació als organismes competents i altres accions per desenvolupar, afavorir i promocionar el sector surer català

El pla estratègic 2015-2020 es centra com a principals línies d’actuació en la valorització del suro català, la investigació en matèria de noves aplicacions i sostenibilitat del suro, la revalorització dels territoris surers (CORK turisme), potenciar la R+D+i, la formació de col•lectius professionals en Universitats i Escoles Enologia/Hostaleria i fomentar la internacionalització.

L’ICSuro compta amb un laboratori propi, el Cork Center Laboratory, el qual realitza controls de qualitat per a tota la cadena de valor del sector vitivinícola i alimentari, i disposa de les tecnologies analítiques d’última generació. A més, els serveis que també ofereix el laboratori passen per l’assessorament i formació, peritatges en matèria de litigis i validació d’innovacions tècniques. Així mateix, participa en els Comitès de Normalització UNE i ISO i col•labora amb universitats i centres de recerca a través de projectes d’investigació.