Bodegas Oliver SA

Información generál

Es tracta d’una bodega situada a l’interior del poble de Binissalem i mes concretament a l’anexe de l’esglesia de Cals Agustins. Situada al cor del poble del Raiguer, tenim la sort de trobar-nos en un marc incomparable tant a nivell estètic i productiu dins aquest sector, i del qual ens sentim molt orgullosos i us convidam a visitar-lo i poder degustar els diferents vins i gaudir tant de l’estètica de la bodega com de l’idosincràsia del nostre treball diari.

Història

La histôria de Bodegues Oliver es quasi centenària.
Tot es remonta a principi dels anys 30, on Toni Oliver Orell, fundador de l’empresa, va iniciar aquest cami amb la producció i venta de vi a granel a molt petita escala, i on l’elaboració es duia a terme en una paissa situada en la part posterior del seu domicili.

A l’any 1950, el seu fill Toni oliver, amb l’ajuda de la seva dona, Antonia Vallès Vallès, van agafar el relleu del negoci. El qual es va anar extenguent de manera continuada incorporant com a fet destacat la venta de vi embotellat(aprofitant als inicis, tot tipus de botellas de licor) i la posterior venta a domicili pels diferents pobles del raiguer i de la resta de Mallorca coincidint i aprofitant l’expansio paralel.la de l’illa com a destí turístic.

Un fet diferencial per a l’evolució de les Bodegues Oliver es va produir amb la compra, l’any 1978, de la bodega de Cals Agustins, una de les bodegues més grans i antigües de Mallorca.La bodega va ser fundada l’any 1700 aprox. Per la cofradía dels Germans Agustins, i que va suposar una gran empenta per la bodega i pel seu constant creixement.

Actualment, la bodega es troba en mans de la tercera generació, on Toni i Pedro Oliver Vallès, dirigeixen la bodega desde fa aproximadament una decada, les quals han anat evolucionant constantment tant a nivell productiu com d’infraestructura pero sense deixar mai de banda l’essència dels seus inicis ni la passió pel vi mostrada generació rere generació.