The Wine Side - Restaurante Gastrobar

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THE WINE SIDE, es un pequeño negocio familiar, un Gastrobar especializado en una cocina de producto, sencilla y sin pretensiones, acompañada de una amplia selección de vinos mallorquines y nacionales.

Nuestra base es el producto fresco, en su mayoría marisco, pero sin olvidarnos de la carne y el pescado.

Buscamos productos de nuestra tierra, en la medida de lo posible de producción local y km 0.

Nos aprovechamos de los recursos de nuestro mar e intentamos vender pescado y marisco de la espectacular Bahía de Alcudia como son Mero, Gallo de San Pedro, Cap Roig, Salmonetes, Gamba roja, Cigalas o Espardeñas de mar, y la Langosta en temporada, el resto del marisco, como percebes, ostras, mejillón de roca, navajas de buzo, nécoras, centollas y otros mariscos, nos llegan directamente desde Galicia.

Para la carne, este año hemos empezado a trabajar con la denominada carne de la felicidad, de La Finca de Jiménez Barbero.

Nos caracteriza el hecho de no tener un menú fijo, vamos cambiando semana tras semana, buscando el mejor producto para satisfacer y sorprender a nuestros clientes.

Debido a las condiciones de nuestra cocina nuestra carta esta pensada para ser compartida, no trabajamos como un restaurante, no servimos primeros y segundos platos,
en THE WINE SIDE se viene a compartir, tanto comida como momentos