callejeando food fest

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Callejeando Food Fest Sevilla es una explosión de creatividad gastronómica y artística donde se democratiza la alta cocina llevada a pie de calle en formatos desechables e informales a unos precios muy económicos para ofrecer una nueva forma de vivir y sentir el entorno urbano donde la gastronomía interrelacionada con expresiones artísticas como el teatro, la música en directo o la pintura se dan la mano para vivir experiencias únicas con toda la familia y amigos.
La idea original surge en 2014 con los precursores del primer Food Truck Gastronómico en la ciudad de Sevilla, LACAYEJERA, con 12 ubicaciones en la ciudad y libertad de movimiento en itinerancia, siendo hoy en día una referencia en el territorio español de ciudad abierta a las nuevas tendencias gastronómicas de la mano de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Sevilla y Provincia de la que somos asociados.
Callejeando Food Fest Sevilla tiene carácter periódico con dos citas por trimestre coincidiendo con diferentes temporadas de productos y serían en fines de semana en el Muelle de las Delicias en el Puerto de Sevilla. Se desarrollará siempre de viernes a domingo en un entorno muy urbano con mucha accesibilidad y actividades artísticas conjuntamente con el Ayuntamiento de Sevilla. El futuro Callejeando Food Fest Sevilla estará abierto a Chefs que quieran expresar su creatividad en formato callejero tengan o no tengan un Food Truck o caravana fomentando la gastronomía de calidad y gourmet para poder democratizarla y llevarla a la calle a unos precios razonables.
En la primera edición vamos a limitar la participación a 12 propuestas para que los Chefs Invitados puedan rentabilizar al máximo su participación, nosotros como organizadores también participamos con nuestro Food Truck Lacayejera. El espacio se dividirá en la zona de Finger Food Zone para las degustaciones con merendero cubierto, el Stage para las actuaciones musicales y micro-teatro, el Open Kitchen Area para el Showcooking, el espacio artegastro para las exposiciones temporales de artistas emergentes, el KM 0 Market para la venta de productos de proximidad ecológicos andaluces y por último pero no por ello menos importante el Kids Truck Corner con una reproducción de un Foodtruck para que los niños tengan su zona propia de comida y actuaciones exclusivamente pensadas para ellos.