Las Hijas de Florencio

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Las Hijas de Florencio es un concepto de negocio que aparece reaccionando ante las últimas tendencias del mercado de Hostelería y Restauración. La competencia en este sector es tal que ha provocado la especialización de la oferta para satisfacer los gustos del consumidor cada vez más exigente y deseoso de encontrar establecimientos en los que pueda encontrar exactamente lo que busca. Esta especialización de los negocios ha derivado en la aparición de diferencias importantes en los mismos como son: Inversión ínicial necesaria para la apertura del establecimiento Importe del ticket medio por cliente ?dices de rotación de clientes Sistema de aprovisionamiento Complejidad de operaciones internas. En Las Hijas de Florencio hemos aprovechadnt