Caves Pares Baltà

Información generál

PARÉS BALTÀ is a family owned winery in the Penedès region with traditions that goes back to 1790.

We produce high quality wines and cavas. The grapes come from our 5 estates, situated around the winery and in the mountains of Penedès. The altitude varies from 170 to 750 metres and offers a diverse mixture of soils and microclimates that give a special personality to our wines:

We have always practiced organic viticulture and our wines have been organically certified since 2004. We have our own flock of sheep to fertilise the vineyards and bees that help pollinate the vines, bringing the essence of the Mediterranean ecosystem to our grapes.

PARÉS BALTÀ es una bodega 100% familiar de larga tradición en el Penedés, los orígenes de la cual datan de 1790.

Elaboramos vinos y cavas de calidad. Las uvas proceden de nuestras 5 fincas, un gran mosaico de suelos y microclimas, con viñedos plantados desde los 170 a los 750 metros de altitud, que dan personalidad única a nuestros vinos.

En PARÉS BALTÀ siempre hemos cultivado los viñedos de forma ecológica y desde la cosecha 2004, los vinos están amparados por la certificación ecológica. Incluso tenemos nuestro propio rebaño de ovejas para el abonado de los viñedos, así como abejas que nos ayudan en la polinización y la transmisión de la esencia del ecosistema mediterráneo a nuestras uvas.

PARÉS BALTÀ és un celler 100% familiar de llarga tradició al Penedès, els orígens del qual daten de l’any 1790.

Elaborem vins i caves de qualitat. Els raïms provenen de les nostres 5 finques, un gran mosaic de sòls i microclimes, amb vinyes plantades entre els 170 i els 750 metres d’altitud, que donen personalitat als nostres vins.

A PARÉS BLATÀ sempre hem cultivat les vinyes de forma ecològica i des del 2004 els vins estan certificats com ecològics. Fins i tot tenim les nostres ovelles per la fertilització de les vinyes, així com abelles que ens ajuden a pol·linitzar i transmetre l’essència de l’ecosistema mediterrani als nostres raïms