RESTAURANTE LA CANASTA

Información generál

Fundado en 1976 es el restaurante de culto de Castelldefels.
Desde sus orígenes está especializado en arroces, pescados y mariscos. Exalta lo más natural de la cocina artesanal, mediterránea y marinera.

Es una cocina sin máscaras, básicamente de materias primas nobles, frescas y dentro de lo posible de productores locales.
La pureza de los sabores conseguidos durante 35 años de fidelidad a un estilo de hacer restauración hace que nuestros comensales participen de una experiencia única. Entre sus platos emblemáticos figuran el Suquet de Peix, el Arroz a Banda, las Cazuelas de Rape con cigalas y langostinos, las paellas, las doradas y lubinas, los esplendorosos bogavantes, o la tímida sencillez de unas almejas del carril con alubias.

La cocina es un maridaje de artesanía y tecnología orientada a que cada plato manifieste suesencia en las texturas, colores y nobleza.

Referente en todas las guías internacionales incluída Michelin, durante 3 años consecutivos obtuvo el Tenedor de Oro al mejor restaurante de la ciudad por votación popular, y diferentes guías nacionales e internacionales le otorgan las puntuaciones más altas.
En el año 2007 recibió la Certificación de la Q de Calidad Turística Norma UNE 167000: 2006.