Carnicerías Sastre

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Somos una empresa familiar abulense pionera e innovadora en la distribución de carne con denominación de origen. En Carnicería Sastre llevamos ofreciendo durante cuatro generaciones la máxima calidad y difundiendo el importante legado genético de las razas autóctonas, especialmente de vacuno. Nuestro día a día se resume en la identificación de las mejores carnes, su posterior despiece y distribución.

La carne de raza avileña negra ibérica es nuestra pasión, toda ella con la garantía de su I.G.P. Se trata de una carne que destaca por su terneza, aroma, intensidad y calidad del sabor. Su color es brillante, entre rojo claro y rojo púrpura, con grasa de color blanco a crema, y es una de las más tiernas y más valoradas por el consumidor. Chuletón, lomo de ternera, solomillo, entrecot o piezas de segunda como el morcillo, la aguja o la llana, son algunas de nuestras especialidades.

También seleccionamos minuciosamente la procedencia del resto de nuestros productos frescos- de origen castellano- y escogemos las mejores piezas para ofrecer una carne exquisita (de ternera, cerdo, pollo, casquería, etc).