Makkila

Información generál

El Grupo Makkila nació en el año 2009 con un propósito: recuperar la esencia del bar de barrio y de las tabernas de cocina casera, aquellos lugares en los que, en ambientes desenfadados, se tomaban platos tradicionales con chatos de vino y cañas.

Hoy existen tres Makkilas en Madrid que han conseguido atesorar esa esencia, con una decoración moderna, agradable y ecléctica: en la calle Serrano 110 (esquina Diego de León); en la calle Fernando VI 2 (esquina Hortaleza) y el último en llegar, en la calle Núñez de Balboa 75 (semi esquina Ortega y Gasset).

La base de la cocina de las tabernas Makkila es la tradicional, la casera, la española de siempre, aunque a veces le haga guiños a platos de otras tierras. Siguen muy de cerca el calendario de temporada y desde cocina se cuida al producto y al productor; por ello se les rinde homenaje constante, con platos fuera de carta, jornadas, videos, etc.