Slow Pan

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Me había hablado Pedro de La Tahona de Pedraza en Nijar de ella, que había ido a hacer pan algunos días con Sonia mientras se arreglaban los papeles y la obra de su panaderia, ya me picaba la curiosidad de ver cómo se defendía esta mujer, ella solita, autodidacta, en su panaderia minúscula, con un…

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