Restaurante "La Cueva" Casa Rural

Información generál

|| RESTAURANTE
UN POCO DE HISTORIA..... El Restaurante “LA CUEVA” inaugurado el 3 de febrero de 2.006 está situado en la parte baja de Elciego muy próximo a las bodegas y se encuentra en interior de una de las tradicionales bodegas familiares llamados CALADOS que ofrecían las condiciones idóneas de temperatura y humedad a los vinos y cuyas “tuferas” de ventilación dan al paisaje un característico perfil.
La primera documentación de este calado, aunque se le presupone anterior, data de 1.583, año en el que Felipe II concedió a Elciego la Carta de Privilegio constituyéndolo como Villa y año en el que se realiza un censo.
El acceso al restaurante se efectúa por la Sala Degustación y desde él se accede al calado excavado en la roca, donde podrán degustar nuestra cocina en alguna de las cuatro salas, LA CATA, LA CUBA, EL BOTELLERO y 980 CÁNTARAS (antiguo depósito).

NUESTRA COCINA..... Mikel ANDRÉS MOZO, nos ofrece en su Carta una cocina muy variada, desde platos tradicionales con productos de primera calidad como patatas a la riojana, caparrones, rabo estofado o cordero, hasta la nueva cocina actual de exquisito paladar como las terrinas foie, el magret de pato, o cualquiera de sus postres.


NUESTROS VINOS..... En nuestra Carta podrá elegir entre una amplia muestra representativa de las bodegas de la Rioja Alavesa que va desde los vinos Jóvenes hasta los Grandes Reservas, pasando por los Crianzas, los de Alta Expresión y los Reservas.

|| ELCIEGO
BREVE HISTORIA..... El primer testimonio escrito sobre Elciego lo encontramos en el año 1.067, en el Cartulario de San Millán de la Cogolla. Se trata de un documento en forma de acta de testamento de Aznar Díaz de Zieko. A principios del siglo XII era una de las aldeas dependientes de la Villa de Laguardia y su fuero
también se dio a los habitantes de Il Zieko, El Zieko o Zieko. Así fue hasta el año 1.583 con la constitución de Elciego como Villa y así se reafirmará durante los siglos XVII y XVIII en todos los aspectos, tanto sociales y religiosos como arquitectónicos y urbanísticos. El siglo XIX representa el período más trascendente del desarrollo vitivinícola existiendo un flujo permanente de personas acreditando nobleza tal como se describe en los variados documentos de aquella época y que así seguirán hasta el siglo XX cuando la titularidad de las tierras pase a las clases pertenecientes al pueblo llano.


|| SITUACIÓN GEOGRÁFICA, RUTAS Y ACCESOS
Elciego se encuentra al sur de la Rioja Alavesa, limitado al norte por la Sierra Cantabria y al sur por el río Ebro. Los accesos son buenos ya que cuenta con carreteras nacionales a muy pocos kilómetros.
*AP-68 Autopista Vasco-Aragonesa: salida nº 10, Cenicero, a sólo 6 km. de Elciego.
*N-232 Zaragoza-Logroño: al igual que el anterior también pasa por Cenicero.
*A-124 Vitoria-Logroño: los cruces hacia Elciego están en Laguardia, Leza y Samaniego a 6, 8 y a 9 Km. de la villa y se corresponden con la A-3210, A-3212 y A-3214.